Kostenloser Versand ab 90 CHF
Suchsymbol
Suche
Login

Ihr cerascreen-Account

Hier können Sie Tests aktivieren, Ergebnisse abrufen und Ihre Bestellungen und Account-Daten managen.

Kontakt
Kundensupport E-Mail Live-Chat
+41 43 588 29 68 M-F (09:00 - 14:00)
Helpcenter
Gesundheitsberatung Termin für Gesundheitsberatung buchen
Warenkorb
Warenkorb
Loader
Menü
Kontakt
  • help icon So funktioniert’s
  • shop icon Shop
    • Bestseller
      • Vitamin D Test
      • Lebensmittelallergie Test
      • Großer Allergie Test
      • Histamin-Intoleranz Test
      • Omega-3 Test
      • Darmflora Test
      • Schilddrüsen Test
      • Vitamin B12 Spray
    • Testkits
      • Allergietests
      • Unverträglichkeits-Tests
      • Nährstofftests
      • Hormontests
      • Alle anzeigen
    • Nahrungsergänzung
      • cerascreen Vital
      • Vitamine
      • Mineralstoffe
      • Omega-3
      • Proteine
      • Darmgesundheit
      • Sale
      • Alle anzeigen
    • Symptom-Check
      • Müdigkeit + Erschöpfung
      • Übergewicht
      • Muskel-, Knochen- und Gelenkschmerzen
      • Schlafstörungen
      • Verdauungsprobleme
      • Hautprobleme
      • Haarausfall
      • Alle anzeigen
    NEU
    product image
    Vitamin-D-Mangel? Unser Spray versorgt Sie für 6 Monate!
    Mehr erfahren
    product image
    Wie steht es um Ihr Vitamin D? Testen Sie es von zuhause aus!
    Zum Produkt
  • blog icon Blog
Für Geschäftskund*innen
Symptom-Check starten
  • contact iconKontakt
    • Kundensupport
    • E-Mail
    • Live-Chat
    • +41 43 588 29 68 M-F (09:00 - 14:00)
    • Helpcenter
    Gesundheitsberatung Termin für Gesundheitsberatung buchen
Kontakt
  • help icon So funktioniert’s
  • shop icon Shop
    • Bestseller
      • Vitamin D Test
      • Lebensmittelallergie Test
      • Großer Allergie Test
      • Histamin-Intoleranz Test
      • Omega-3 Test
      • Darmflora Test
      • Schilddrüsen Test
      • Vitamin B12 Spray
    • Testkits
      • Allergietests
      • Unverträglichkeits-Tests
      • Nährstofftests
      • Hormontests
      • Alle anzeigen
    • Nahrungsergänzung
      • cerascreen Vital
      • Vitamine
      • Mineralstoffe
      • Omega-3
      • Proteine
      • Darmgesundheit
      • Sale
      • Alle anzeigen
    • Symptom-Check
      • Müdigkeit + Erschöpfung
      • Übergewicht
      • Muskel-, Knochen- und Gelenkschmerzen
      • Schlafstörungen
      • Verdauungsprobleme
      • Hautprobleme
      • Haarausfall
      • Alle anzeigen
    NEU
    product image
    Vitamin-D-Mangel? Unser Spray versorgt Sie für 6 Monate!
    Mehr erfahren
    product image
    Wie steht es um Ihr Vitamin D? Testen Sie es von zuhause aus!
    Zum Produkt
  • blog icon Blog
Für Geschäftskund*innen
Symptom-Check starten
  • contact iconKontakt
    • Kundensupport
    • E-Mail
    • Live-Chat
    • +41 43 588 29 68 M-F (09:00 - 14:00)
    • Helpcenter
    Gesundheitsberatung Termin für Gesundheitsberatung buchen
NEU
product image
Vitamin-D-Mangel? Unser Spray versorgt Sie für 6 Monate!
Mehr erfahren
product image
Wie steht es um Ihr Vitamin D? Testen Sie es von zuhause aus!
Zum Produkt
  • Home
  • Rezepte
  • Rezept: Grünkohl-Frucht-Nuss-Salat

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen

Wenn Sie eine Übersicht über alle Artikel in unserem Gesundheitsportal suchen, klicken Sie hier

Rezept: Grünkohl-Frucht-Nuss-Salat

Von: Elisa Frey
Aktualisiert am 31.05.2022

Schlagwörter: Weihnachten / Adventszeit / Winter / Vorspeise / Salat / Schnelle Rezepte / Vitamin-C-reich / Omega-3-reich

Die Adventszeit ist auch auch Grünkohlzeit. Knackige Grünkohl-Blätter kombiniert mit süßen Birnen-Spalten und karamellisierten Walnüssen machen diesen Salat zu etwas ganz Besonderem und liefern Ihnen viel Vitamin C und gesunde Omega-3-Fettsäuren für ein gesundes Immunsystem.

Salat mit Grünkohl, Nüssen und getrockneten Früchten

Gesamtzeit: 25 Min.

Zutaten für 4 Personen:

  • 200 g Grünkohl
  • 2 bis 3 reife Birnen
  • 8 getrocknete Datteln
  • 25 g gehackte Walnüsse
  • 1 EL Zucker

Für das Dressing:

  • 3 EL Balsamico-Essig
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 TL Honig
  • 1 TL mittelscharfer Senf
  • Salz, Pfeffer

Wussten Sie schon? Richtig aromatisch wird dieses Rezept mit echtem Manuka-Honig. Der originale Manuka-Honig stammt aus Neuseeland und ist besonders gesund!  Manuka-Honig und viele weitere gesunde Lebensmittel finden Sie in unserem Web-Shop unter der Rubrik gesunde Ernährung.

Zubereitung:

  1. Grünkohlblätter gründlich waschen und und in mundgerechte Stücke rupfen. Birnen halbieren, vom Kerngehäuse befreien und in feine Spalten schneiden.
  2. Datteln vierteln und in kleine Würfel schneiden.
  3. Walnüsse grob hacken und zusammen mit dem Zucker in einer beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze leicht karamellisieren. Auf ein Backpapier geben und auskühlen lassen.
  4. Zutaten für das Dressing vermischen und abschmecken.
  5. Grünkohl in 4 Portionen teilen, mit den karamellisierten Walnüssen und Dattel-Würfeln bestreuen und die Birnenspalten darauf dekorativ verteilen. Dressing über den Salat geben und frisch servieren.

Makronährstoffe (pro Portion):

  • 42 g Kohlenhydrate
  • 4 g Protein
  • 16 g Fett (reich an Omega-3-Fettsäuren)

Mikronährstoffe (pro Portion):

Dieses Rezept deckt mehr als die Hälfte Ihres Tagesbedarfs der Nährstoffe:

  • Vitamin C

Das könnte Sie auch interessieren:

Lesen Sie hier jetzt mehr…

...zum Thema Vitamin C: Mehr als nur Treibstoff für das Immunsystem

...zum Thema Omega-3-Fettsäuren und Omega-6-Fettsäuren: Die gesunden Fette
So leicht geht Gesundheit

Wir möchten es Ihnen erleichtern, gesund zu leben. Deswegen bieten wir Labor-Testkits für zuhause, Nahrungsergänzungsmittel sowie Coachings und Kurse an.

Mehr über cerascreen® erfahren
Bleiben Sie auf dem Laufenden

Von uns können Sie mehr erwarten als nur Laborergebnisse. Zum Beispiel teilen wir regelmäßig kostenlos unser Expertenwissen. Damit Sie selbst entscheiden können, wie Sie Ihre Gesundheit optimieren.

Jetzt für den Newsletter anmelden
Verwandte Themen
  1. Nierenwerte
  2. Kreatinin: Was erhöhte Kreatininwerte bedeuten
  3. Darmkrebsvorsorge: Früherkennung und Prävention
  4. Dünndarmfehlbesiedlung (SIBO)
  5. Probiotika: Das bringen Sie für die Darmflora
Diesen Artikel teilen:
Inhaltsverzeichnis
Inhalt
cerascreen ®
  • News
  • Über uns
  • Unsere Forschung
  • Jobs + Karriere
  • Presse
Hilfe + Service
  • Service-Center + FAQ
  • Coachings + Kurse
  • Gebrauchsanweisungen
  • Zahlung + Versand
  • Freunde werben + Prämie sichern
Ihre Vorteile
  • Ihre Vorteilssymbole Zertifizierter Hersteller von Medizinprodukten (ISO 13485) Zertifizierter Hersteller von Medizinprodukten (ISO 13485)
  • Ihre Vorteilssymbole Hergestellt in Deutschland Hergestellt in Deutschland
  • Ihre Vorteilssymbole Sichere und verschlüsselte Gesundheitsdaten Sichere und verschlüsselte Gesundheitsdaten
  • Ihre Vorteilssymbole Kostenloser Versand ab 90 CHF Kostenloser Versand ab 90 CHF
Zahlungsmöglichkeiten
Visa Mastercard Maestro American Express Union Pay Paypal Klarna Apple Pay
cerascreen App
cerascreen folgen
  • Impressum
  • AGB
  • Datenschutz
Die Informationen dürfen auf keinen Fall als Ersatz für professionelle Beratung oder Behandlung durch ausgebildete und anerkannte Ärzt*innen angesehen werden. Der Inhalt von cerascreen.ch kann und darf nicht verwendet werden, um eigenständig Diagnosen zu stellen oder Behandlungen anzufangen.
© 2025 Cerascreen GmbH
0

Warenkorb

Loader
Loader
Loader
Upsell Data Images

this is just a warning

Empty