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Elisa Frey

Elisa Frey

Online-Wissenschaftsredaktion / Ernährungswissenschaftlerin

Elisa Frey (Jahrgang 1987) hat sich nach Abschluss des BWL-Studiums und einigen Jahren Berufserfahrungen in der Mediawelt dann doch von Ihrer Leidenschaft des Kochens und der gesunden Ernährung leiten lassen und das Studium der Ökotrophologie abgeschlossen. Nach anschließenden beruflichen Erfahrungen in der Rezeptentwicklung und als Redakteurin für eine TV-Kochshow hat sie sich ganz der cerascreen-Vision verschrieben und bringt Ihre Expertise in leckeren und gesunden Rezepten sowie spannenden Gesundheitsartikeln ein.

Von Elisa Frey
 Rezept: Buddha Bowl

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Hauptspeise / Winter / vegan / glutenfrei / ballaststoffreich / Vitamin-C-reich  Tauchen Sie mit dieser  Buddha Bowl ein in die Welt der Aromen! Würzige Kic...

 Gebratene Lachsfilets mit Apfel-Zwiebel-Gemüse und Dill-Kartoffeln

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Schlagwörter: Adventszeit / Hauptspeise/ Fisch und Meeresfrüchte / proteinreich / Omega-3-reich / selenreich/ magnesiumreich / Vitamin-B12-reich / nussfrei ...

 Rezept: Grünkohl-Frucht-Nuss-Salat

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Schlagwörter: Weihnachten / Adventszeit / Winter / Vorspeise / Salat / Schnelle Rezepte / Vitamin-C-reich / Omega-3-reich Die Adventszeit ist auch auch Grün...

 Rezept: Haferplätzchen

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Schlagwörter: Weihnachten / Winter / Backen / vegan Wecken Sie die ersten Weihnachtsgefühle mit dem süssen Duft von frisch gebackenen Plätzchen! Diese goldb...

 Rezept: Rahmwirsing

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Stichwörter: Herbst / Hauptspeise / nussfrei / proteinreich / ballaststoffreich / zinkreich / Vitamin-C-reich Zarte Wirsingblätter in fruchtig-cremiger Rahm...

 Pfifferling-Salat mit Ziegenkäse

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Schlagwörter: Sommer/ Salat/ Frische Rohkost/ Schnelle Rezepte/ vegetarisch/ low-carb/ proteinreich/ calciumreich  Würzig gebratene Pfifferlinge auf fruchti...

 Rezept des Monats: Vollkorn-Fusilli mit grünem Spargel und Kirschtomaten

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Schlagwörter: Frühling / Schnelle Rezepte / Hauptmahlzeit / vegetarisch / magnesiumreich / ballaststoffreich / proteinreich Knackig grüner Spargel und kräft...

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