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Dehydrierung – Wassermangel erkennen und vorbeugen
Wasser steckt in jeder Zelle unseres Körpers und ist lebenswichtig. Es hält uns fit und leistungsfähig. Wenn wir weniger Wasser aufnehmen, als unser Körper verbraucht, trocknen wir langsam aus. Dann spricht man von einer Dehydrierung oder auch Dehydration. Wassermangel macht sich durch Durst, Müdigkeit, Konzentrationsschwäche oder Kopfschmerzen bemerkbar. Wie es zu einem Wassermangel im Körper kommen kann und wie Sie ihn erkennen, lesen Sie in diesem Artikel. Ausserdem erfahren Sie, wie Sie e...
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Lebensmittelvergiftung – Symptome und Behandlung
Wer unter starken Bauchschmerzen, Erbrechen und Durchfall leidet, könnte an einer Lebensmittelvergiftung erkrankt sein. Eine Lebensmittelvergiftung entsteht, wenn Betroffene Nahrungsmittel essen, die beispielsweise durch Gifte (wie Schimmelpilzgifte) oder Krankheitserreger (wie Bakterien) verdorben sind. Nach Schätzungen der WHO erkranken etwa 600 Millionen Menschen pro Jahr, nachdem sie kontaminierte Lebensmittel gegessen haben [1]. Für die meisten ist eine Lebensmittelvergiftung nicht gefäh...
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Symptome eines Jodmangels
In Deutschland, Österreich und der Schweiz enthalten die Böden, und damit auch die hier angebauten Lebensmittel, sehr wenig Jod. Ein Jodmangel kam in den letzten Jahrzehnten trotzdem selten vor, wegen des jodierten Speisesalzes [1]. Doch die Fälle von Jodmangel sind in letzter Zeit wieder häufiger geworden. In der Schweiz hatten laut des Schweizer Ernährungsbulletins 2019 zuletzt Kleinkinder, Frauen im gebärfähigen Alter und Stillende sowie Schwangere im Schnitt zu niedrige Jodwerte im Urin [...
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Prämenstruelles Syndrom (PMS): Symptome & Behandlung
Viele Frauen sind vom prämenstruellen Syndrom (PMS) betroffen: Vor der monatlichen Regelblutung leiden sie unter typischen Beschwerden wie Stimmungsschwankungen, Brustspannen, Wassereinlagerungen, Unterleibs- und Kopfschmerzen. Das PMS kann die Lebensqualität stark beeinträchtigen. Informieren Sie sich hier über die Ursachen und Symptome von PMS und welche Massnahmen die Beschwerden lindern können. PMS im Überblick PMS ist die Abkürzung für prämenstruelles Syndrom: Es beschreibt Beschwerden,...
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Morbus Addison: Die Addison-Krankheit
Morbus Addison ist einer der häufigsten Gründe dafür, dass es zu einer Schwäche der Nebennierenrinde kommt. Das Organ bildet wichtige Hormone, unter anderem das Stresshormon Cortisol. Ist die Nebennierenrinde durch die Addison-Krankheit geschwächt, bringt das den Hormonhaushalt im Körper durcheinander und kann einen Cortisolmangel verursachen. Besteht die Krankheit eine Weile, kann das zu einer charakteristischen bronzenen Verfärbung der Haut führen. Morbus Addison lässt sich nicht heilen, ab...
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Vitamin B12 – Wirkung, Tagesbedarf, Zufuhr
Jede Zelle des Körpers braucht Vitamin B12, um richtig arbeiten zu können. Mit Vitamin B12 bleiben wir fit und leistungsfähig. Deshalb ist es so wichtig, sich ausreichend mit dem essentiellen Vitamin zu versorgen. Hier lesen Sie alles Wissenswerte über Vitamin B12: Wie es wirkt, wie viel wir täglich benötigen und über welche Lebensmittel Sie den Bedarf decken können. Ausserdem: Für wen sind Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin B12 empfohlen? Vitamin B12 im Überblick Vitamin B12 ist unter and...
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Biotin (Vitamin B7)
Den Begriff Biotin verbinden viele Menschen mit schöner Haut und glänzenden Haaren. Dabei hat das Vitamin noch viele weitere wichtige Aufgaben im Körper. Mit einer ausgewogenen Ernährung nehmen Sie in der Regel genügend Biotin auf. Deshalb ist ein Biotin-Mangel sehr selten. Manchmal kann eine Stoffwechselerkrankung zu Mangelerscheinungen führen. Dann zeigen sich Symptome häufig schon bei Babys und Kleinkindern. In jedem Fall ist beim Biotinmangel schnelles Handeln notwendig, um den Beschwerde...
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Biologische Wertigkeit – diese Lebensmittel enthalten wertvolles Protein
Die biologische Wertigkeit ist ein Begriff der die Qualität von Proteinquellen beschreibt und der oft fällt, wenn es um die Sporternährung geht. Sportler*innen wollen nach einer Trainingseinheit bestmöglich regenerieren und mit den richtigen Lebensmitteln ihre Muskeln aufbauen. Muskeln bestehen zu einem Grossteil aus Proteinen (Eiweissen). Unser Körper braucht Proteine aber auch, um Hormone und Enzyme für ein gesundes Immunsystem herzustellen – jede*r sollte also auf eine gute Versorgung mit ...
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Morbus Cushing (Cushing-Syndrom): Symptome, Diagnose und Tipps
Das Hormon Cortisol verbinden die meisten mit Stress – ein hoher Cortisol-Wert ist tatsächlich ein Hinweis auf chronischen Stress. Allerdings kann ein erhöhter Cortisol-Spiegel auch mit bestimmten Krankheiten zusammenhängen, zum Beispiel dem Cushing-Syndrom, das manchmal durch die lebensbedrohliche Stoffwechselerkrankung Morbus Cushing ausgelöst wird. Zum Glück ist beides sehr selten. Das Cushing-Syndrom tritt bei etwa zwei Personen pro eine Million Einwohner*innen im Jahr auf [1] – bei Morbu...
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Algenöl – die vegane Quelle für Omega-3
Algen gelten als Superfood. Einer der Gründe dafür sind die Omega-3-Fettsäuren, die in vielen Algen stecken und die unter anderem vor Entzündungen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen sollen. Tatsächlich sind es diese Algen, die fetten Seefisch so Omega-3-reich machen. Die Fische fressen die nährstoffreichen Algen – oder eben kleinere Fische und Krebstiere, die sich zuvor mit Algen ein Omega-3-Polster angefuttert haben. Für uns Menschen werden Mikroalgen zu Nahrungsergänzungsmitteln verar...
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Sonnenbrand vorbeugen und behandeln
Ein bisschen Sonnenbrand, das gehört für viele zum Sommer und zum Strandurlaub dazu. Nach dem Sonnenbaden ist die Haut dann rot, es juckt und schmerzt. Doch auch wenn der Sonnenbrand einige Tage später verheilt ist – die Schäden, die dabei in den Hautzellen entstehen, können ein Leben lang bleiben. Tatsächlich trägt jeder Sonnenbrand zum Risiko bei, Hautkrebs zu entwickeln. Mit Sonnencreme und der richtigen Kleidung lässt sich ein Sonnenbrand oft vermeiden. Doch wenn die UV-Strahlung zu hoch ...
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Beifuß-Allergie: Symptome, Diagnose und Tipps
Beifuss gehört zu den stärksten allergenen Kräutern. Es löst also häufig eine Allergie aus und selbst sehr wenige Pollen führen bei Betroffenen schon zu Beschwerden. Wo Beifuss wächst, wie Sie die Allergie erkennen und was Sie dagegen tun können, lesen Sie in diesem Artikel. Etwa 20 Prozent der Schweizer*innen haben eine Pollenallergie – 70 Prozent von ihnen sind allergisch gegen Gräser [1]. Zu den sechs Pollenarten, die die meisten allergischen Reaktionen auslösen, gehört auch der Beifuss [2...
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Stress – Ursachen, Folgen und Tipps zum Stressabbau
Stress ist eine körperliche und psychische Reaktion von uns Menschen auf eine Situation, von der wir meinen, sie nicht bewältigen zu können. Der Körper schüttet dabei Hormone aus, die unsere Aufmerksamkeit und Leistungsfähigkeit steigern und somit helfen, die stressige Situation zu überstehen. Gelegentlicher Stress ist normal und nicht schädlich. Dauerstress kann dagegen zur Belastung werden und sogar krank machen. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, was bei Stress im Körper passiert, welch...
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Endometriose – Symptome, Diagnose und Therapie
Bei der Endometriose wächst Gewebe, das der Gebärmutterschleimhaut ähnelt, auch ausserhalb der Gebärmutter. Das bleibt entweder unbemerkt – oder löst starke Schmerzen und Beschwerden aus, meistens während der Regelblutung. Jede zweite erkrankte Frau bleibt ungewollt kinderlos. Etwa 10 bis 15 Prozent der europäischen Frauen im Alter zwischen 15 und 45 Jahren leiden unter Endometriose. Die Dunkelziffer liegt vermutlich deutlich höher, da die Krankheit bei vielen Frauen spät oder gar nicht festg...
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Histamin in Lebensmitteln - Tipps für die histaminarme Ernährung
Menschen mit einer Histaminintoleranz können den Botenstoff Histamin im Körper nicht vollständig abbauen. Symptome wie Bauchkrämpfe, Übelkeit, Durchfall, Hautrötungen und Kopfschmerzen zeigen sich dann häufig nach dem Verzehr von histaminreichen Lebensmitteln. Betroffene müssen ihre Ernährung anpassen. Lesen Sie hier, in welchen Lebensmitteln viel und in welchen wenig Histamin steckt. Ausserdem geben wir Ihnen praktische Alltagstipps für eine histaminarme Ernährung. Kurzübersicht: Histamin in...
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Osteopenie – Vorstufe der Osteoporose
Osteopenie ist ein Verlust an Knochendichte und gilt als Vorstufe der Osteoporose. In den meisten Fällen wird diese Erkrankung der Knochen erst bemerkt, wenn sie sich zur Osteoporose entwickelt hat. Die wiederum wird häufig nach einem Knochenbruch festgestellt, für den sie das Risiko deutlich erhöht. Lesen Sie hier, wie und wann Osteopenie auftritt und wie Sie ihr vorbeugen können, indem Sie auf die ersten Anzeichen achten und einen gesunden Lebensstil pflegen. Kurzübersicht: Osteopenie Oste...