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  1. Arsenvergiftung erkennen und behandeln Arsen ist ein giftiges Metall, das Vergiftungen und langfristige Schäden im Körper verursachen kann. Es steckt unter anderem in Reis und Reisprodukten. Erfahren Sie, wie Sie die Arsenbelastung im Alltag reduzieren und wie Sie eine Arsenvergiftung erkennen und behandeln. Arsenvergiftungen kennen Sie vielleicht aus Kriminalgeschichten oder Historien um ermordete Könige und erschlichene Erbschaften. Bis ins 19. Jahrhundert war Arsen eine beliebte Mordwaffe. Seine Verbindung Arsenik wurde als „Er...
  2. Vitamin E: Mangel, Lebensmittel, Präparate Vitamin E bewahrt ihre Zellen vor Schäden und kann so unter anderem die Haut schützen und Krankheiten vorbeugen. Für eine ausreichende Zufuhr sorgen Sie mit pflanzlichen Ölen, Nüssen und grünem Blattgemüse. Antioxidantien sind eines der Trendthemen unter Ernährungsexpert*innen, sie gelten als Wundermittel für die Gesundheit. Einer ihrer wichtigsten Vertreter ist Vitamin E. Das Vitamin steckt in pflanzlichen Lebensmitteln, vor allem in grünem Blattgemüse, Nüssen und Ölen. Es ist außerdem ein b...
  3. Insekten essen Mehlwürmer, Heuschrecken und Buffalowurm lösen bei den meisten Menschen eher Unbehagen aus. Doch in den vergangenen Jahren sind Insekten immer beliebter geworden – nicht unbedingt als häusliche Mitbewohner, aber als tierische Proteinquelle und Snack zwischendurch. In der westlichen Welt gelten Insekten vor allem als eklig oder lästig. Die wenigsten würden auf die Idee kommen, sie zu essen. Dabei sind Insekten in vielen Regionen ein ganz normaler Teil des Speiseplans [1]. Üblich ist das besond...
  4. Haarausfall bei Frauen Jede Frau kennt diesen Moment, wenn nach dem Kämmen die Bürste erst einmal von einer Menge Haare bereinigt werden muss. Doch bis zu welchen Grad ist die Masse an verlorenen Haaren normal, und ab wann sollte sie Besorgnis erregen? Dass der Mensch Haare verliert, ist ein völlig natürlicher Prozess. Im Schnitt verlassen unseren Kopf zwischen 50 bis 100 Haare pro Tag [1]. Wenn sich Haarausfall zu dünnem Haar und kahlen Stellen steigert, haben viele sofort Bilder von Geheimratsecken und Glatzen im...
  5. Vitamin K – Mangel, Tagesbedarf, Lebensmittel Vitamin K baut Ihre Knochen auf und bewahrt Ihr Herz vor Krankheiten. Doch bestimmte Medikamente und Krankheiten können einen Vitamin-K-Mangel hervorrufen. Neben dem Mineralstoff Calcium und Vitamin D benötigt Ihr Körper für den Knochenaufbau einen weiteren Nährstoff, und zwar Vitamin K. Dieser Nährstoff stärkt nicht nur die Knochen, sondern reguliert auch die Durchblutung: So verhindert Vitamin K, dass das Blut sich verflüssigt. Um Ihren Körper mit ausreichend Vitamin K zu versorgen, sollte...
  6. Vitamin B12 in Lebensmitteln Vitamin-B12-Mangel gilt als die Nebenwirkung der veganen Ernährung. Lesen Sie, warum das Vitamin vor allem in tierischen Lebensmitteln steckt und was das Problem mit pflanzlichen B12-Quellen ist. Forscher*innen in Japan, Korea und auf der ganzen Welt sind seit Jahren möglichen pflanzlichen Quellen für Vitamin B12 auf der Spur. Sie nehmen dazu vor allem bestimmte Algen und Meeresgewächse unter die Lupe. Doch der Fall ist komplex, wie es sich für einen guten Ernährungs-Krimi gehört: Gerade bei ...
  7. Brüchige Fingernägel – So pflegen Sie Ihre Nägel richtig Mit zunehmendem Alter werden Ihre Fingernägel brüchig. Wenn bei Ihnen bestimmte Erkrankungen vorliegen, Ihnen wichtige Nährstoffe fehlen oder Sie die falsche Handhygiene anwenden, können Ihre Nägel schon früher Schäden erleiden. Bereits im antiken Griechenland sagte der Arzt Hippokrates: Die Fingernägel verraten so einiges über den aktuellen Gesundheitszustand einer Person – etwa durch die Form oder Verfärbungen des Nagels. Heute wissen wir, dass sich einige Krankheiten tatsächlich auf die F...
  8. Aminosäuren: Wie sie wirken und in welchen Lebensmitteln und Präparaten sie stecken Aminosäuren sind die Bausteine von Proteinen, die unser Körper für eine Vielzahl an Aufgaben benötigt. Erfahren Sie hier, welche essentiellen Aminosäuren Sie brauchen und in welchen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln sie stecken. Als vor rund vier Milliarden Jahren das Leben auf der Erde entstand, wurden 20 ganz bestimmte Säuren zu seinen Bausteinen. Diese 20 Aminosäuren finden sich heute in allen Lebewesen auf der Erde. Warum genau diese Aminosäuren? Darüber diskutieren Wissenschaft...
  9. Burnout – Ursachen, Symptome, Therapie   Ausgebrannt von der Arbeit – das Burnout-Syndrom ist die Folge von übermässigem Stress im Beruf. Das hektische Arbeitsleben und Perfektionismus tragen dazu bei, dass Menschen innerlich ausbrennen. Die richtigen Verhaltensweisen und Massnahmen im Arbeitsumfeld können bei Prävention und Behandlung helfen. Die Anzahl der Menschen, die einen Burnout erlitten haben, soll sich in den letzten zehn Jahren verdreifacht haben. Immer mehr Menschen melden sich krank, weil sie sich von ihrer Arbeit überfo...
  10. Fasten – Die Wirkung des Heilfastens Das Fasten ist nicht nur in den Weltreligionen verankert, sondern auch seit Jahrtausenden in der Medizin. Eine Fastentherapie soll sich förderlich auf die Behandlung mehrerer Krankheiten auswirken. Schon seit der Antike schwören Ärzt*innen der Naturheilkunde auf die wundersame Wirkung des Fastens – ebenso im 18. Jahrhundert Benjamin Franklin, einer der Gründerväter der USA. Er sagte, es sei die beste Medizin, zu fasten und sich auszuruhen. Im 20. Jahrhundert ebnete der Arzt Otto Buchinger de...
  11. Stoffwechselanalyse – richtig ernähren dank DNA-Test? Allgemeine Ernährungstipps waren gestern. Moderne DNA-Tests ermöglichen Stoffwechselanalysen, nach denen Sie Speiseplan und Sportprogramm individuell an Ihren Genen ausrichten können. Jeder Mensch hat einen anderen Stoffwechsel. Das wirkt sich auch auf Ernährung und Körpergewicht auf. Jeder verarbeitet Kohlenhydrate und Fett anders, jeder baut Gewicht anders ab und auf, jeder hat ein anderes Hunger- und Sättigungsgefühl. 40 bis 70 Prozent der Gewichtsunterschiede zwischen Menschen sollen sic...
  12. Ernährungsumstellung – So ändern Sie Ihre ungesunden Gewohnheiten Currywurst oder Salat zum Mittagessen? Frühstücken oder lieber nicht? Fett oder Kohlenhydrate? Ernährung ist ein Thema, mit dem sich jeder Mensch jeden Tag beschäftigt. Und fast jeder würde gerne etwas gesünder essen. Wir erklären, wie Ihnen eine Ernährungsumstellung gelingt. 91 Prozent der Deutschen ist es wichtig, sich gesund zu ernähren. Viele wollen ihre Ernährung umstellen und gesünder leben [1]. Doch oft scheitern diese guten Vorsätze. Ein Problem ist, dass viele Menschen, die gesünder ...
  13. Die häufigsten Ursachen von Schlafstörungen Schlechter Schlaf macht müde und unglücklich und fördert die Entstehung vieler Krankheiten. Finden Sie heraus, was die Ursachen Ihrer Schlafstörungen sind und finden Sie wieder zurück zu einer erholsamen Nachtruhe. Schlechter Schlaf ist eine Volkskrankheit. Studien zufolge hat in vielen Ländern jede*r Dritte mit Schlafstörungen zu kämpfen, bis zu 15 Prozent leiden auch tagsüber am Schlafmangel und bei sechs bis zehn Prozent trifft die Diagnose „Insomnie“ zu [1]. Ein häufiges Problem dabei: M...
  14. Candida – Infektion mit Hefepilzen Der Hefepilz Candida albicans lebt im Darm von bis zu 70 Prozent der Menschen. Er kann bei einem geschwächten Immunsystem Mundsoor und Scheidenpilz auslösen und zu lebensbedrohlichen Infektionen führen. Bei den Begriffen Darmflora und Mikrobiom denken die meisten Menschen an die vielen Bakterien, die in unserem Darm wohnen. Doch Bakterien sind nicht unsere einzigen Mitbewohner. Auch mikroskopisch kleine Pilze können sich im Körper und vor allem im Darm breit machen. Am häufigsten kommen im M...
  15. Symptome eines Vitamin-D-Mangels Vitamin D unterstützt im Körper zahlreiche Vorgänge, unter anderem den Knochenaufbau, die Immunabwehr und die Erhaltung der Muskulatur. Dementsprechend vielfältig können die Symptome eines Vitamin-D-Mangels ausfallen. Damit der menschliche Körper Vitamin D herstellen kann, benötigt er die UV-Strahlung der Sonne. Da wir im Winter wenig Sonnenlicht abbekommen und uns auch im Sommer viel in geschlossenen Räumen aufhalten, sind viele Menschen schlecht mit dem Vitamin versorgt. Die Folge eines Vit...
  16. Lebensmittelallergie, Unverträglichkeit, Intoleranz – die Unterschiede Nahrungsmittel führen bei Ihnen zu unangenehmen Beschwerden? In Ihrem Körper passieren bei einer Allergie ganz andere Dinge als bei einer Unverträglichkeit. Wir erklären die Unterschiede. Ihr Magen grummelt, Ihr Hals schwillt an, Sie fühlen sich abgeschlagen und erschöpft? Dann reagiert Ihr Körper vielleicht empfindlich auf bestimmte Lebensmittel. Hinter Symptomen im Magen-Darm-Trakt, in den Atemwegen und auf der Haut stecken möglicherweise eine Lebensmittelallergie, eine Unverträglichkeit od...
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